Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве

• 

  Борошно просіяти, додати сіль, перемішати.

• 

  Маргарин натерти частинами на великій тертці в миску з борошном. І кожну порцію маргарину перетерти з мукою. Щоб маргарин натерся без проблем, занурюйте його в муку.

• 

  Перетерти весь маргарин з борошном і влити холодне пиво, замістити тісто, зібрати в грудку, прибрати в плівку та холод мінімум на 3 години. Я поділила тісто на три частини, мені так зручніше мати порційні шматочки і прибрала в морозилку, тому що піч планую лише за добу.

• 

  Через добу тісто з морозилки переклала в пакеті на поличку в холодильник і так воно розморожувалося.

• 

  Для пиріжків приготувала овочеву начинку (цибуля, цукіні, перець, морква, помідор) злегка обсмажила. Сіль, перець за смаком. Остудити.

• 

  Тісто розкотити в пласт, склянкою вирізати заготовки, додати начинку, зліпити пиріжком, викласти на лист, застелений пекарським папером, змастити збитим жовтком з вершками. Випікати в розігрітій духовці до 200С 20 хв, стежте за духовкою.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв