Кулинарный рецепт

Сочные утиные ножки

(25 отзывов)

Повар
Поліна Беспаленко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Идеальные утиные ножки, всегда сочные и ароматные, что редкость для утки вообще) Сначала приготовила без пошагового, но потом поняла, что будет преступлением не выложить! Так что простите за отсутсвие шагов, но обязательно попробуйте!! Это просто сказка!!!

1. Берем наши ножки и срезаем лишний жир (если его уж слишком много). Надрезаем кожу, НЕ МЯСО

Рецепт: Сочные утиные ножки food synergy - foodsyn.com

, крест накрест.
2. Смешиваем все ингредиенты для маринада и втираем его в наши ножки прям со всем остервенением, будто это Ваш начальник!

Затем кладем в закрывающийся контейнер (или что там у Вас есть с крышкой), закрываем, ессесссна, и на часов 12 в холодильник, а лучше на сутки!
3. Достаем, кладем в пакет для запекания, НЕ ПРОКАЛЫВАЕМ, и в духовку при 180 градусах Цельсия на минут 50-60. Все духовки разные, приглядывайте!
4. Усё должнО быть равномерно загорелое!

Выключаем духовку, разрезаем пакет и еще минут на 5-7 оставляем в выключенной духовке, чтоб соки из утки не выскочили.

ВСЁ! Сервируем ягодами, квашеной капустой, Вашим любимым соусом и, кушая вкуснятину, принимаем похвалу от домашних!

Честно-честно! Приятного аппетита!

P.S. И кто сказал, что так нельзя приготовить куриные окорочка...?

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта сочные утиные ножки необходимы эти ингредиенты

Горчица	2 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Розмарин	0.5 ч. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Специи (я брала "прованские травы" +соль\перец)	1 ст. л.
Утка (окорочка)	4 шт
Чеснок (мы его уж очень сильно любим, но можно и без него!)	0.5 ч. л.