Кулинарный рецепт

Слоеные пирожные "Летние"

(39 отзывов)

Повар
Поліна Заміська

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Вот чего придумалось, легонькие и вкусные. :-)

Для приготовления рецепта слоеные пирожные "летние" необходимы эти ингредиенты

Ванилин (крем)	0,5 пач.
Желток яичный (крем)	3 шт
Крахмал (крем)	2 ст. л.
Молоко (крем)	250 мл
Сахарная пудра (крем)	2 ст. л.
Тесто слоеное	1 упак.
Фрукты (и ягоды, нектарин, смородина, малина, земляника)	1 шт

Тісто розкачати, нарізати квадратами.
У половини квадратів вирізати серединку,
залишивши краю по 0,5 см. Накласти рамочки на цілі квадрати.
Викласти на змащене деко.
Випікати при 200 градусах (в аерогрилі 10 хвилин). Остудити.
Крем: збити жовтки, цукор. пудру, крохмаль до утворення піни.
Молоко налити в каструльку, довести до кипіння.
Зняти з вогню, влити жовткову масу безперервно помішуючи.
Знову поставити на вогонь і помішуючи, варити до загусання.
Викласти крем у заготовки для тістечок.
Помити фрукти-ягоди. Нектарини розрізати навпіл, видалити кісточку,
нарізати тонкими пелюстками. Викласти фрукти-ягоди на тістечка.
Присипати цукровою пудрою.