Кулинарный рецепт

Блинные рулетики "А-ля роллы"

(36 отзывов)

Повар
Ольга Навальна

Україна, Луцьк

Цветовая аура блюда

Если у вас есть готовые блинчики, то можно приготовить множество вкусных и красивых закусок для Новогоднего стола.Один из таких любимых и простых вариантов вам и предлагаю.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта блинные рулетики "а-ля роллы" необходимы эти ингредиенты

Блин	4 шт
Грудка куриная (около 200 г)	1 шт
Корнишоны (маринованные)	4 шт
Кунжут (белый, для оформления)	1 шт
Листья салата (лист, для оформления)	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Перец чили	1 шт
Рис ("Жасмин" от "Мистраль")	100 г
Соевый соус	2 ст. л.
Сыр мягкий (плавленый)	100 г
Чеснок	1 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления блинные рулетики "а-ля роллы" с фото и советами

Беремо рис "Жасмин" від "Містраль", заливаємо водою в пропорції 1 до 2, доводимо до кипіння і варимо близько 15 хвилин. Готовий рис даємо охолонути.
Курячі грудки (філе) ріжемо тонкими смужками.
Заливаємо куряче філе соєвим соусом, посипаємо дрібно рубаним часником і перцем чилі та залишаємо маринуватися на 10 хвилин.
Мариноване філе обсмажуємо на олії по 2 хвилини з кожного боку до рум'яності. Чи не пересушіть!
Закуска готується швидко, якщо є готові млинці. Їх ви можете спекти за будь-яким улюбленим рецептом.
Беремо млинець, на нього кладемо шар рису "в дві рисинки", відступаємо трохи знизу, з боків (їх потім відрізати). Зверху залишаємо порожнього млинця побільше.
Притискаємо рис мокрими руками.
Відступивши на рисі близько 2 см, кладемо смужку з курячого філе.
Поруч кладемо нарізані на смужки мариновані корнішони. Краще брати гостріше.
Також зверху кладемо нарізаний на смужки плавлений сир.
Акуратно згортаємо млинець у рулетик, придавлюючи, щоб він був щільнішим.
Готовий рулетик ріжемо на "роли", кінці відрізаємо, у мене вийшло по 5 "ролів" з кожного млинця.
Подаємо закуску охолодженої на листі салату. Можна посипати кунжутом.
Усього Вам доброго у Новому році!