Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Сравнение Сравнение
https://foodsyn.com/ru/wishlist Закладки
Личный кабинет Личный кабинет
https://foodsyn.com/ru/wishlist
Корзина
Корзина
Ваша корзина пуста!
Украина
Регистрация
Авторизация
2024 © FoodSynergy кулинарная платформа маркетплейс. Все права защищены.
Главная Кулинарные рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца Кролик в соусе "Бешамель"
Кролик в соусе "Бешамель"
Кролик в соусе "Бешамель"
Кулинарный рецепт

Кролик в соусе "Бешамель"

(5 отзывов)
Тетяна Богуславська
Повар
Тетяна Богуславська
Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Мясо, тушенное в белом соусе, отличается от приготовленного в соусе из сливок или сметаны. Любое блюдо с этим соусом приобретает иной вкус, как бы ярче звучит. Бешамель делает блюдо нежнее и изысканней. Несмотря на свою простоту, этот соус просто необыкновенный! Сегодня я приготовила кролика с картошкой в мультиварке. Получилось оооочень вкусно! Угощайтесь!

Для приготовления рецепта кролик в соусе "бешамель" необходимы эти ингредиенты


Картофель 800 г
Кролик 800 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 500 мл
Мука пшеничная 40 г
Орех мускатный 0.3 ч. л.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления кролик в соусе "бешамель" с фото и советами

  • Кролик у соусі Бешамель - foodsyn.com

    Шматочки кролика злегка обсипаємо сіллю та перцем і злегка обсмажуємо. Можна це робити в мультиварці, але я віддаю перевагу сковороді.

  • Кролик у соусі Бешамель - foodsyn.com

    Складаємо м'ясо в мультиварку залишаємо його і гасити протягом години без води.

  • Кролик у соусі Бешамель - foodsyn.com

    Переходимо до приготування соусу: на невеликому вогні топимо вершкове масло, додаємо борошно і добре перемішуємо з олією. Постійно помішуючи, пасеруємо борошно протягом 5 хвилин до золотистого кольору. Далі невеликими порціями вливаємо третину молока, не забуваючи при цьому постійно помішувати масу, що виходить доти, поки всі грудочки борошна не розчиняються повністю. Після цього додаємо молоко і доводимо до кипіння. Приправляємо соус, що вийшов, мускатним горіхом і сіллю і залишаємо його повирувати на маленькому вогні кілька хвилин.
    Якщо соус не вийшов однорідний, з грудочками, то проціджуємо через сито.

  • Кролик у соусі Бешамель - foodsyn.com

    Наше м'ясо гасити вже годину. Через годину додаємо до кролика картоплю і заливаємо соусом Бешамель.

  • Кролик у соусі Бешамель - foodsyn.com

    М'ясо з картоплею тушкуємо ще годину.
    Квартира наповнюється незвичайними ароматами, саме час кликати сім'ю до столу.
    Приємного апетиту!

Тетяна Богуславська
Повар
Тетяна Богуславська
Україна, Івано-Франківськ
Хотите стать поваром?
Зарегистрироваться сейчас!

Какой вкус у блюда кролик в соусе "бешамель"?

  1. изысканный
  2. картофельный
  3. мясной
  4. нежный

Какое назначение у блюда кролик в соусе "бешамель", когда лучше его готовить?

  1. Для детей
  2. На второе
  3. На горячее
  4. На обед
  5. На ужин
Теги второе горячее тушить ужин

Видео похожие на рецепт кролик в соусе "бешамель"

Принципы приготовления кролика

Готовят ВСЕ и все по-разному! А я готовлю ТОЛЬКО ТАК! Кролик в сметане - мой любимый РЕЦЕПТ!

Как Приготовить КРОЛИКА Сочным и Нежным. Самый вкусный и простой рецепт | ЭТО ПРОСТО

Кролик, тушёный в пиве с черносливом в казане!

Нежнейший КРОЛИК запеченный в духовке на УЖИН или на Праздничный стол. Готовим Вкусное МЯСО КРОЛИКА.

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил кролик в соусе "бешамель"

    Плохо           Хорошо


Рекомендуемые - Кулинарные рецепты / Горячие блюда / Блюда из мяса / Горячие блюда из кролика, зайца