Кулинарный рецепт

Ленивый сабурани

(56 отзывов)

Повар
Діана Ахраменко

Україна, Хмельницький

Цветовая аура блюда

Рецепт называется "ленивый сабурани". Альтернатива настоящего пирога "Сабурани". И никто не догадается, что там обыкновенный лаваш, а не какое-то сложное тесто! Пирог получается хрустящим снаружи и очень сочным внутри.

Для приготовления рецепта ленивый сабурани необходимы эти ингредиенты

Лаваш	2 шт
Масло сливочное	100 г
Молоко	250 мл
Сыр адыгейский	200 г
Сыр твердый	300 г
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления ленивый сабурани с фото и советами

Продукти, які нам знадобляться.
Лаваш укласти вздовж і впоперек, щоб частина трохи виходила за борти страви. Змастити розтопленим маслом|мастилом|.
Далі кожен лист лаваша змочуємо в заливці з яєць та молока.
Сири трьом на великій тертці
Змочений лист лаваша укладаємо на змащений лист лаваша, зверху рясно посипаємо сиром.
Потім наступний лаваш, який змастити олією, і так чергуємо. Лаваш із сиром, лаваш із олією. Кожен шар лаваша потрібно трохи збирати ось так
Загортаємо краї нижніх лавашів, накриваємо пиріг останнім лавашем, робимо кілька проколів ножем і заливаємо заливкою.
Ставимо в розігріту духовку – 180 градусів на 50 хвилин.
Ось і готовий лінивий сабурані!)
Приємного апетиту!