Кулінарний рецепт

Вершково-кавовий лікер

(18 коментарів)

Кухар
Лариса Клименко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Чесно, тут я знайшла кілька рецептів лікеру, що сподобалися, приготувала все, але хотілося чогось простіше в приготуванні і без дорогих інгредієнтів, тому методом проб відкрила для себе даний рецепт. Смачний, вершково-кавовий, не нудотний і простий у приготуванні лікер, який не вимагає довгої витримки, лише охолодження перед подачею. Зберігається в холодильнику тиждень точно, довше у мене не стояв, тому щодо більш тривалого зберігання доручитися не можу. На смак схожий на покупні вершково-кавові лікери, як сказала моя сестра.

Для приготування рецепта вершково-кавовий лікер необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	1 пакет.
Горілка (з коньяком виходить багатший смак)	500 мл
Кава розчинна	3 ст. л.
Молоко	700 мл
Молоко згущене	3 бан.
Цукор	300 г

Покроковий рецепт приготування вершково-кавовий лікер з фото та порадами

Згущене молоко перелити в зручну тару, я використовую каструлю
.
У миску для нагрівання висипати цукор
Додати ванільний цукор туди ж
Додати молоко
Можна, якщо молоко не жирне, частину замінити вершками
Поставити на маленький вогонь, постійно помішуючи, доки не розчиниться цукор
Додати каву і ретельно перемішати до її розчинення, важливо не кип'ятити молоко
Перелити молочно-кавову суміш до згущеного молока, додати туди ж горілку і ретельно перемішати віночком, щоб згущене молоко змішалося з
З цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно 2 з лишком літра лікеру, яке розливаємо по пляшках і відправляємо в холодильник до охолодження. Перед розливом необхідно збовтувати пляшку
.