Кулінарний рецепт

Коктейль "Мімоза"

Name: Коктейль "Мімоза"
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Апельсин 1 шт; Вино ігристе сухе 500 мл; Лід 1 шт; Цукор 6 ч. л.

(33 коментарів)

Кухар
Вероніка Курченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Хочу привітати цим неймовірно смачним, ароматним, легким, освіжаючим коктейлем усіх кухарів з наступаючим святом 8 Березня! Щастя, удачі, кохання та прекрасної ВЕСНИ!

Для приготування рецепта коктейль "мімоза" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (великий)	1 шт
Вино ігристе сухе (Prosecco)	500 мл
Лід	1 шт
Цукор	6 ч. л.

Покроковий рецепт приготування коктейль "мімоза" з фото та порадами

Добре вимити і витерти насухо апельсин
Зняти цедру - 2 ст л, покласти в ємність
Зрізати в апельсина верхівку, низ і зняти з боків ножем шкірку до м'якоті - філерувати апельсин
Вирізати з апельсина філейки, не торкаючись плівки
І скласти в ємність
Залити філейки 200 мл Просік і поставити в холодильник.
У ємність із цукром вичавити апельсиновий сік з того, що залишилося після філірування і поставити в холодильник.
Проціджуємо цедру - рідина стала жовтого кольору
У келихи кладемо лід, шматочки апельсинів разом із рідиною , вливаємо сік з-під цедри, доливаємо холодне вино і
Подаємо!
З Весною та Жіночим Днем!