Кулінарний рецепт

Міцна настойка на меді

(100 коментарів)

Кухар
Алла Білецька

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Запашна настоянка, маленький голоточок літа холодної осені. В міру солодка, але безмежно ароматна.

Як варіант. Я додаю таку настойку по чайній ложці в чай замість бальзаму.
Теплий вам осені!

Рецепт: Крепкая настойка на меду food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта міцна настойка на меді необхідні ці інгредієнти

Горілка	1 л
Кардамон	5 шт
М'ята	1 ч. л.
Материнка	1 ч. л.
Мед	3 ст. л.
Чабрець	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування міцна настойка на меді з фото та порадами

Три повні ст. ложки меду (в ідеалі гречаного, але можна і будь-яке різнотрав'я) розчиняємо у невеликій кількості горілки. Нагрівати не треба, щоб зберегти корисні властивості меду.
Розведений горілкою мед переливаємо в літрову сулію. Туди ж додаємо по чайній ложці з гіркою сухі трави - м'яту, чебрець і материнку. Цілком підійдуть чебрець і орегано, куплені у відділі спецій. Додаємо 5-7 відкритих коробочок кардамону.
Все це заливаємо горілкою, що залишилася, закриваємо пляшку, прибираємо її в шафку і майже забуваємо на місяць. Я сказала "майже", тому що кілька разів протягом місяця про неї треба згадати і гарненько струсити (приблизно разів 5 на місяць).
Пройшов місяць. Настоянка готова.
Проціджуємо її пару разів через марлю в 6-8 шарів.
І вживаємо. Маленьку чарочку "для сугріва" душі або щоб відігнати простуду, що підступає. Але це швидше для чоловіків.