Полуничний лікер, рецепт приготування

Полуницю промити, очистити від плодоніжок, якщо велика нарізати на шматочки, укласти в літрову банку і залити горілкою по самі краї. Наполягати 7-10 днів на сонечку. Злити настій, потім додати цукор. Банку акуратно змішати, поставити на сонечко, дня на 2-3, до розчинення цукру повністю.
Як тільки цукор розчинитись, злити сироп, до ягод додати 200 мл води, змішати, злити залишки сиропу.
Змішати спиртовий настій і сироп, дати постояти ще 2-3 дні в темному місці. Потім можна фільтрувати або злити з осаду. Закупорити у пляшки та зберігати у прохолодному місці.
Пити можна відразу, полуничний лікер за цим рецептом має м'який ароматний смак, запах стиглої полуниці. Випити його можна багато, тому що не має спиртового смаку, і не сильно солодкий.