Кулінарний рецепт

Сангрія

Name: Сангрія
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Португальська
Ingredients: Апельсин 1 шт; Вино червоне сухе 1 пляш.; Кориця 1-2 шт; Лід 1 шт; Лимон 1 шт; Лимонад 1,5 л; М'ята 1 шт; Яблуко 2 шт

(39 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Середземноморська сангрія - дуже популярний напій по всьому Середземномор'ю та узбережжю Атлантики, так що важко віднести його до якоїсь однієї кухні. Сьогодні хочу дати рецепт червоної сангрі (з червоного вина). Цей напій дуже добре втамовує спрагу в спекотні літні дні і зазвичай подається до страв з м'яса - гриль або риби.

1. Нарізаємо фрукти кубиками, заливаємо вином, кладемо корицю, накриваємо і витримуємо кілька годин у холодильнику, потім дістаємо переливаємо вино та фрукти у гарний скляний глечик або у великий таз (як для крюшона) заливаємо охолодженим Спрайтом (з розрахунку 2 трет , 5 L на 1 третину вина = 0, 75 L) додаємо колотий лід. Рекомендую відразу весь Спрайт не наливати, а розбавляти поступово пробуючи на смак, може кому сподобається літнє вино з меншою кількістю Спрайту

Рецепт: Сангрия food synergy - foodsyn.com

2. Сервіруємо напій дуже охолодженим в келихи разом з фруктами!

)) Приємного Апетиту!

Для приготування рецепта сангрія необхідні ці інгредієнти

Апельсин (зі шкіркою)	1 шт
Вино червоне сухе (столове, сухе - 0,7л)	1 пляш.
Кориця	1-2 шт
Лід	1 шт
Лимон	1 шт
Лимонад	1,5 л
М'ята	1 шт
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування сангрія з фото та порадами

Нарізаємо фрукти
Нарізаємо фрукти - кубиками. Апельсин із шкіркою, з яблука видалити серцевину, нарізати разом із шкіркою. Тонким ножем зняти цедру з одного невеликого лимона. (Сам лимон нам потрібен не буде!)
заливаємо вином, кладемо корицю, накриваємо!! і витримуємо кілька годин у холодильнику
потім дістаємо переливаємо вино і фрукти в гарний скляний глечик або у великий таз (як для крюшона) заливаємо охолодженим Спрайтом (з розрахунку 2 третини спраіта = 1,5L на 1 третину вина = 0,75L) додаємо лід. Рекомендую відразу весь Спрайт не наливати, а розбавляти поступово пробуючи на смак, може кому сподобається літнє вино з меншою кількістю Спрайту :-)
Сервіруємо напій дуже охолодженим в келихи разом з фруктами! Прикрасивши листочками м'яти.
У процесі сервірування заважаємо напій дерев'яною ложкою вона ж допомагає притримувати фрукти, щоб вони не виплеснулися з глека.:-))) Приємного Апетиту!