Кулинарный рецепт

Настойка "Для Lill"

(44 отзывов)

Повар
Інна Омельченка

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Предлагаю вам еще одну настойку. Юльчик(Lill), это я тебе посвящаю. Но... , я думаю, что не каждому она может понравиться. Почему? Все очень просто. В состав входят анис и кардамон, а эти приправы на любителя. В настойке преобладает анисовый вкус. Настойка напоминает "Самбуку". Если кто пробовал, то тогда поймет, о чем я говорю.

Для приготовления рецепта настойка "для lill" необходимы эти ингредиенты

Анис (или бадьян)	0.5 ч. л.
Водка	0.5 л
Кардамон	2-3 шт
Мята (свежая,не большой пучок, у меня мята сушеная - 1 ст.л.)	1 пуч.
Сахар	1-2 ч. л.
Цедра лимона (или лайма)	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления настойка "для lill" с фото и советами

Ось наші продукти. Єдине, я забула покласти кардамон на тарілочку. З лайма (лимона) зрізати пару смужок цедри.
Закидаємо все в пляшку з горілкою, закрити і добре струсити. Поставити в затишне місце десь на тиждень, періодично струшувати пляшку. Якщо м'ята свіжа, її просто трохи нарізати, щоб вона влізла в пляшку (подрібнювати не потрібно).
Ось, минув тиждень (у мене навіть трохи більше, днів 10, ну забула я про неї). Колір настойки змінився світло-коричневий. Процідити через кілька шарів марлі, перелити в пляшку і можна вживати.