Кулінарний рецепт

Ковбаски у лаваші

(6 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Рецепт з розряду-несподіваний гості, народився, коли дочка об 11 вечора запитала-мам, а чи можна Паша поїде з нами на дачу? І я зрозуміла, що 5 купат, що лежать в упаковці "Інділайт" нам не вистачить. Грибочки обсмажені у морозилці, сметана та молоко у нас завжди є, овочі на дачі. На жаль, страва вийшла не дуже фотогенічною, але на смак це не вплинуло.

Для приготування рецепта ковбаски у лаваші необхідні ці інгредієнти

Баклажан	2 шт
Борошно пшеничне	1 ст. л.
Горіх мускатний	1 шт
Гранатовий сік	100 мл
Гриби	150
Лаваш	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	150 мл
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Сметана	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ковбаски у лаваші з фото та порадами

Продукти, які нам знадобляться
Прогріваємо гриби з борошном при постійному помішуванні
Додаємо поступово молоко, ретельно все розмішуючи, додаємо мускатний горіх і сіль за смаком, соус повинен вийти трохи густуватим, тому що перед застосуванням ми додамо до нього сметану.
Викладаємо купати на ґрати. Овочі ріжемо кружальцями, маринуємо в суміші рослинної олії та гранатового соку.
Запікаємо купати та овочі
На половину лаваша викладаємо грибний соус, попередньо додавши до нього сметану, соус не повинен бути рідким.
Викладаємо на лаваш порізані овочі та купати
Загортаємо будь-яким зручним способом.