Кулінарний рецепт

Пісні оладки з квасолі лима та кабачка

(29 коментарів)

Кухар
Наташа Лисенко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Ніжні, але ситні оладки, які подаються з овочевим салатом, стануть чудовим повноцінним обідом або вечерею на пост.

Поки оладки будуть смажитися, зробіть Ваш улюблений овочевий салат.
Подавайте з ним оладки відразу, поки вони ще гарячі!
Приємного апетиту

Для приготування рецепта пісні оладки з квасолі лима та кабачка необхідні ці інгредієнти

Для приготування цих чудових оладок нам знадобиться квасоля. Я взяла квасолю Ліма ТМ Містраль – вона дуже підходить для наших цілей.
Квасолю необхідно промити та відварити до готовності. У мене пішло приблизно година – 1,5.
Даємо квасолі охолонути, перекладаємо на блендер і перетворюємо на пюре.
Заздалегідь підготуємо овочі для салату. В принципі, оладки можна подавати з будь-яким овочевим салатом, у моєму випадку це рукола з помідорами.
І підготуємо кабачки – натрімо їх на великій тертці.
Для приготування оладок з'єднаємо квасолеву пасту, кабачок і гарбузове насіння, додамо житнє борошно і замішаємо тісто.
Викаємо оладки на сковороді з невеликою кількістю олії. Після приготування, буквально на хвилину, викладіть їх на паперові серветки, щоб позбутися зайвого жиру.

Теги	вечеря гаряче друге закуска обід пост