Запечена риба з грибами під сиром

• 

  Ріжемо рибку на 6 порцій, кожну філейку на три частини (я робила на півтори порції, тому на фото більше). Посолити, поперчити до смаку. Спеції додати за бажанням. Залишити маринуватися на 15 хв.

• 

  Пануємо рибку в борошні.

• 

  Обсмажуємо на олії на великому вогні.

• 

  До золотистого кольору, До напівготовності.

• 

  Викладаємо обсмажену рибку на деко, в якому вона запікатиметься, і відставляємо на якийсь час убік.

• 

  Нарізаємо цибулю півкільцями, гриби тонкими пластинками.

• 

  Обсмажуємо на олії з додаванням солі та перцю майже до готовності.

• 

  Поки грибочки остигають, займемося соусом. Змішати майонез, часник та кріп. (у мене на кухні кропу не було: (

• 

  Змащуємо рибку часниковим соусом:)

• 

  Кладемо ранньо бланшировані, очищені від шкірки і тонко нарізані кружальцями помідорчики.По два кружечки на одну порцію.

• 

  }

• 

  Відправляємо всю цю красу в раніше розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо при температурі 180-200 градусів приблизно 20-25 хвилин до золотистої сирої скоринки.

• 

  КОРОЛІВСЬКА РИБКА ГОТОВА! ВСІМ СМАЧНОГО!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар