Окунь запечений із овочами "Теріяки"

• 

  Для приготування цього рецепту можна брати будь-яку білу, не суху та не кістляву рибу.
  Я взяла курильський окунь.
  Рибу мою, чистим.
  Якщо риба не велика, можна залишити голову для естетичності виду, видаливши зябра.

• 

  Готуємо маринад на основі соусу-маринаду Teriyaki від "Кіккоман".
  Змішуємо соус-маринад Teriyaki "Кіккоман" з оливковою олією, видавлюємо часник, додаємо свіжомелену суміш перців.

• 

  Натираємо маринадом окуня, залишивши 2 ложки для овочів.
  Відставляємо рибу маринуватись на 1 годину.

• 

  Овочі моїм, чистим. Картоплю, моркву, цибулю та цукіні нарізаємо (натираємо) тонкими кільцями.
  Моркву ріжемо тонкими кільцями, оскільки вона готується довше.

• 

  Акуратно кладемо кружечки овочів, чергуючи біля риби, можна покласти з обох боків від риби. Якщо овочі залишилися, то кладемо їх у черевце риби.

• 

  Поливаємо овочі маринадом.
  У рибі робимо надрізи та вставляємо шматочки лимона.
  Накриваємо рибу фольгою і ставимо в нагріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
  Далі фольгу знімаємо та запікаємо ще близько 10 хвилин.

• 

  Подаємо рибу гарячою!
  Постіться на здоров'я!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар