Плов з курячими фрикадельками у булочках

• 

  Спочатку приготуємо тісто для булочок, для цього в теплому молоці потрібно змішати дріжджі з цукром і залишити на 5 хвилин, потім додати яйце, олію, сіль та борошно. Тісто покласти в глибоку чашку та поставити в тепле місце на 40-50 хвилин.

• 

  За цей час приготуємо плов. Спочатку підготуємо інгредієнти для плову. Моркву потрібно натерти на середній тертці, цибулю очистити і дрібно нарізати, помідор обдати окропом, зняти шкірку і дрібно нарізати м'якоть.

• 

  Куряче філе пропустити через м'ясорубку та приготувати фрикадельки.

• 

  Потім цибулю злегка обсмажити на олії.

• 

  Додати моркву і злегка обсмажити разом із цибулею.

• 

  Додати помідори, курячі фрикадельки, воду та сіль.

• 

  Для приготування плову знадобиться рис Басматі MIX ТМ "Містраль".

• 

  Додати рис, накрити кришкою і гасити на повільному вогні до готовності.

• 

  За кілька хвилин до готовності додати часник через прес.

• 

  За цей час тісто збільшиться у 2-2,5 рази.

• 

  Тісто потрібно розділити на 2 рівні частини, сформувати коржики, залишити на 15 хвилин.
  

• 

  Потім заготовки булочок змастити яєчним жовтком, посипати кунжутом і випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів 25 хвилин.

• 

  Готові булочки остудити, зрізати верхівку і вийняти м'якуш.

• 

  Порожні булочки заповнити готовим пловом. Готово!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар