Кулінарний рецепт

Ароматний апельсиновий рис

Name: Ароматний апельсиновий рис
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Імбир 1 ч. л.; Апельсин 2 шт; Бульйон 300 мл; Вершкове масло 50 г; Вишня 2 ст. л.; Кориця 1 шт; Куркума 0.5 ч. л.; Рис 200 г; Сіль за смаком; Часник 2 зуб.

(19 коментарів)

Кухар
Олена Остапенка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Страва азіатської кухні. Неймовірно смачний розсипчастий рис із ароматом апельсина. Він ідеально підійде до липких свинячих ребрів по-пекінськи.

Рис ароматний і розсипчастий, зернятко до зернятка!

Подайте його на гарнір до липких свинячих ребрів по-пекінськи.

Насолоджуйтесь смаками та ароматами Азії.

/161408/

Для приготування рецепта ароматний апельсиновий рис необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Апельсин	2 шт
Бульйон (курячий домашній)	300 мл
Вершкове масло	50 г
Вишня (в'ялена)	2 ст. л.
Кориця	1 шт
Куркума	0.5 ч. л.
Рис	200 г
Сіль	за смаком
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування ароматний апельсиновий рис з фото та порадами

Підготуємо всі необхідні продукти та спеції.
З апельсинів знімемо цедру і вичавимо сік.
Рис обсмажимо буквально 2 хвилини на розпеченій рослинній та оливковій олії.
Додамо в'ялену вишня, куркуму, імбир, натертий часник.
Вольем бульйон, сік апельсинів, додамо паличку кориці.
Бульйон у мене домашній, солоний. Якщо у вас не солоний бульйон, додайте сіль|соль|.
Накриваємо сковороду кришкою, зменшимо вогонь до мінімуму і залишимо рис на 15-20 хвилин. Вся рідина має вбратися.
Важливо: не перемішуйте рис під час приготування.
Вся рідина ввібралася в рис.
Викладаємо вершкове масло та цедру апельсина, знову накриваємо кришкою.
Олія швидко розплавиться на гарячому рисі. Тепер можна перемішати рис і подавати як самостійну страву або гарнір.