Кулінарний рецепт

Ніжні дріжджові млинці

Name: Ніжні дріжджові млинці
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Вершкове масло 15 г; Дріжджі 4 г; Куряче яйце 1 шт; Молоко 1,5 скл.; Сіль 0,25 ч. л.; Цукор 2 ст. л.

(44 коментарів)

Кухар
Тетяна Морачевська

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Млинці виходять ніжними, тоненькими та мереживними! Якщо перед випічкою не додавати молока, то вони вийдуть товстіші і затишніші))

Для приготування рецепта ніжні дріжджові млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	15 г
Дріжджі	4 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	1,5 скл.
Сіль	0,25 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ніжні дріжджові млинці з фото та порадами

У тепле молоко (1 склянка) влити дріжджі, розбовтане яйце, покласти цукор, сіль і борошно, що просіює. Влити розтоплену олію. Залишити на годину в теплі для бродіння.
Далі для тонких млинців додати ще півсклянки молока і дати настоятися ще 15 хвилин, для товстеньких – одразу пекти на розігрітій сковороді, змащеній раст. олією.
Ось такі вийшли тоненькі та дірчасті