Дріжджові млинці «Апетитні» з начинкою

• 

  1. Приготуємо опару. Розчиняємо дріжджі в 60 мл теплого молока та 1 ч. л. цукру. Залишаємо в теплому місці до появи "шапки".
  

• 

  2. Приготуємо тісто. Підігріваємо молоко, що залишилося. Додаємо опару, яйце, сіль і просіяне борошно. Перемішуємо віночком до однорідності. Додаємо олію, ще раз перемішуємо.
  

• 

  3. Закриваємо миску харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 1-1,5 год. За цей час тісто має піднятися. Тісто, що кожного разу піднялося, перемішуємо віночком (2-3 рази).

• 

  4. Випікаємо млинці на сухій сковороді на середньому вогні до золотистого кольору з двох боків. Приготований млинець змащуємо вершковим маслом і складаємо чаркою.
  

• 

  5. Приготуємо начинку. Нашаткувати капусту. Моркву почистити та натерти на великій тертці. Почистити цибулю та нарізати кубиками.
  Розігріти сковороду, обсмажити цибулю на олії. Потім до сковороди з цибулею додати моркву, капусту, помідор і півсклянки води з томатною пастою.
  

• 

  6. Додати порізану кубиками шинку, посолити, перемішати і тушкувати до готовності.
  

• 

  7. Скласти кожен млинець трикутником і викласти овочеву начинку.
  

• 

  8. Дріжджові млинці «Апетитні» з овочами та шинкою готові!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар