Апельсинові млинці з корицею

• 

  Молоко нагріти до теплого стану. Відлити в миску приблизно 1/3 частину. Додати 1 ч. л. цукру, щіпку солі та дріжджі. Акуратно перемішати та залишити в теплому місці.

• 

  Коли на опарі з'явилася "шапочка" – починаємо готувати тісто.

• 

  Віночком перемішати яйця із цукром.

• 

  Влити 2/3 молока та опару.

• 

  Поступово всипаючи борошно, перемішати до однорідності тіста (не густе). Накрити миску серветкою та залишити в теплому місці на 1 годину.

• 

  Тісто підійшло.

• 

  Додати в тісто цедру з 1 апельсина, олію та корицю.

• 

  Перемішати до однорідного, без грудочок стану.

• 

  Розігріти сковороду (трохи пройшлася по ній змоченою в рослинному маслі пензлем), налити тісто (діаметр сковороди 19 см, тіста наливала приблизно 2.5-3 ст. л.).
  Як тільки краї млинця зарум'яняться - перевернути і смажити другий бік. Потім млинець зняти на тарілку і змастити вершковим маслом.
  Вийшло 12 ароматних млинців)))
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар