Кулінарний рецепт

Вівсяні панкейки з овочами

(6 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Панкейки моя пристрасть! Люблю їх у будь-якому вигляді та у будь-який час доби)) Пропоную Вам спробувати не просто панкейки, а з овочами. Доповніть їх сметанкою чи улюбленим соусом... ммммм!

Смачного!

Для приготування рецепта вівсяні панкейки з овочами необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 ст. л.
Кабачок	300 г
Кефір	1 скл.
Масло рослинне	3 ст. л.
Морква	1 шт
Пластівці вівсяні	1 скл.
Сіль	1 щіп.
Сода	1/2 ч. л.
Томатний соус	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування вівсяні панкейки з овочами з фото та порадами

Вівсяні пластівці викласти в чашу блендера і пробити кілька разів.
У крупку, що вийшла, додати цукор, кефір, розмішати і відставити в сторону, щоб суміш набрякла.
Цибулю з морквою моєю, чистим. Цибулю ріжемо на четвертинки, моркву натираємо на великій тертці.
Кабачок моєму, чистим і ріжемо кубиками. Якщо кабачок молодий, шкірку можна не зрізати.
У сковороду наливаємо масло і обсмажуємо цибулю з морквою 5 хвилин.
Додаємо кабачки, солимо, перчимо і смажимо, помішуючи, 10 хвилин.
За хвилину до кінця обсмажування додаємо томатний соус.
Овочеву суміш викладаємо в чашу блендера та пробиваємо до пюре.
У набряклу вівсянку додаємо соду, добре розмішуємо.
Потім викладаємо до вівсянки овочеве пюре. Знову ретельно розмішуємо.
Просіюємо борошно і наше тісто готове!
Печемо панкейки як звичайно-на сухій сковороді до зарум'янювання.