Кулінарний рецепт

Оладки вівсяні

(6 коментарів)

Кухар
Валерія Матюшенко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Так іноді хочеться смаженого! І хоча розумієш, що це не найкращий варіант харчування, так складно відмовити собі в хрустких зовні і ніжних усередині оладках. На сайті є кілька варіацій на цю тему, але пісного, як у мене, варіанта не знайшла.

Для приготування рецепта оладки вівсяні необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 ст. л.
Капуста білокочанна	150 г
Олія соняшникова	1 шт
Пластівці вівсяні	300 г
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування оладки вівсяні з фото та порадами

Пластівці залити окропом, щоб вода їх тільки покрила. Закрити кришкою та залишити запарюватися мінімум на 10 хвилин.
У цей час почистити і досить дрібно порізати цибулю.
Капусту нашаткувати невеликим кубиком (я роблю це на терці Бернер з дрібними зубцями)
Покласти овочі в запарені пластівці, додати борошно, сіль, спеції. Перемішати. Повинно вийти досить густе тісто.
Ложкою викладаю тісто в розпечене рослинне масло і обсмажую з двох сторін до появи рум'яної скоринки.
Частуйте!