Кулінарний рецепт

Піца "Курча Барбекю"

(36 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ну, що сказати... Просто смачна піца! Ще хочу сказати, що в цьому рецепті використовують смачний соус домашнього приготування з томатів (і ніяких кетчупів!). джерело рецепту victory_noir, жж.

Для приготування рецепта піца "курча барбекю" необхідні ці інгредієнти

Базилік (для соусу)	1 шт
Бекон (копчений, начинка)	1 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Кефір	0,5 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло оливкове	1 шт
Орегано	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	1 шт
Спеції	1 шт
Філе куряче	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цибуля червона	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Часник	1-2 зуб.

Покроковий рецепт приготування піца "курча барбекю" з фото та порадами

Замішуємо тісто з борошна, кефіру, яйця та солі.
Готуємо соус. Кладемо в блендер помідор, цибуля ріпчаста, базилік, столову ложку оливкової олії, цукор, всякі ароматичні трави (у мене набір італійських трав), часник, сіль, чорний перець.
Збиваємо до соусу.
Розгортаємо тісто, змащуємо соусом, розкидаємо по тісту нарізану червону цибулю.
На цибулю викладаємо дрібно нарізане куряче м'ясо (обсмажене до готовності, але не до зарум'янювання), дрібно нарізаний копчений бекон.
Зверху натираємо твердий сир (можна замінити моцарелою), посипаємо орегано, збризкуємо оливковою олією і відправляємо в нагріту духовку - 180*С, на 20 хвилин.
Ну ось, і все! Смачного!!!