Кулінарний рецепт

Манник із кабачка

(24 коментарів)

Кухар
Людмила Степченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже літній, легкий і в міру солодкий пиріжок :) Була здивована, не виявивши на "Кухарі" такого рецепту. Цей манник буде незайвим у скарбничці господарок, що постять, і допоможе впоратися сезонною навалою кабачків :D Рецепт викладаю вперше, прошу не судити суворо:)

Для приготування рецепта манник із кабачка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Кабачок	400 г
Крупа манна	1 скл.
Масло рослинне	0.5 скл.
Сода гашена оцтом	1 ч. л.
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування манник із кабачка з фото та порадами

Це наші вихідні матеріали.
Кабачок натираємо на великій тертці. Шкірку можна видалити, тоді кабачок у пирозі стане абсолютно невловимим. Але мене дуже тішить зеленуватий колір м'якішу, тому я цього не роблю :D
Вливаємо в кабачок олію і засипаємо цукром. Чекаємо на хвилиночку, щоб кабачок дав сік.
Кладемо і гасимо ложечку соди.
Всипаємо манку та борошно, замішуємо негусте тісто.
Випікаємо відповідно до вдачі своєї духовки: D Я печу 30-40 хвилин при 200 градусах.
Даємо пирогу повністю охолонути і тільки потім викладаємо на форми, оскільки м'якуш дуже ніжний...
А тепер смакуємо:)