Булочки плетінки в духовці

1. Готуємо дріжджове тісто:
– тісто я готую в хлібопічки.
- в ємність від хлібопічки додаю воду, олію, сіль, цукор, а потім борошно та дріжджі.
– ставлю вимішувати на режим тісто на 1 годину.
2. Для начинки нам знадобиться:
- сосиски нарізані кружальцями.
– пластинки плавленого сиру.
– прованські трави, сирний сир, кетчуп.
3. Коли тісто підійде змащуємо руки і робочу поверхню олією, беремо частину тіста і ділимо його на чотири рівні частини. Кожну частину розкочуємо в квадрат ширина може бути будь-яка я робила 20 см на 20 см.
- Тісто візуально ділимо на чотири рівні квадрати два квадрати залишаємо цілими, а інші два квадрати нарізаємо на 5 рівних смужок як показано на фото. На один цілий квадрат викладаємо начинку: сир, прованські трави, плавлений сир, кетчуп, сосиски.
– начинку накриваємо другим цілим квадратом і трохи по краях притискаємо.
- А за допомогою смужок робимо плетінку. (бо плетуть кошики)
- Крою смужок підвертаємо під булочку. Змащуємо готові булочки збитим жовтком.
– Духовку розігріваємо до 180 гр. і випікаємо булочки 20-25хв. до рум'яного кольору.
Булочки готові, приємного чаювання!