Кулінарний рецепт

Яєчня по-циганськи

Name: Яєчня по-циганськи
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Зелена цибуля 1 шт; Кріп 1 шт; Куряче яйце 4 шт; Петрушка 1 шт; Помідор 1 шт; Сіль 1 шт; Сало 1 шт; Сир твердий 1 шт; Хліб 1 шт; Чорний перець 1 шт

(26 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Дуже смачна, ситна страва на сніданок для всієї родини.

Для приготування рецепта яєчня по-циганськи необхідні ці інгредієнти

Зелена цибуля	1 шт
Кріп	1 шт
Куряче яйце	4 шт
Петрушка	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	1 шт
Сало	1 шт
Сир твердий	1 шт
Хліб	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування яєчня по-циганськи з фото та порадами

Ріжемо сало на тонкі брусочки
І обсмажуємо з двох сторін,
Три сир на дрібній тертці.
Рубімо дрібно зелень, цибуля зелена.
Розбиваємо яйця на сковороду, солимо, перчимо.
Ріжемо помідор на тонкі кільця
І викладаємо на яйце,
зверху посипаємо цибулею.
Посипаємо тертим сиром
І зеленню.
З чорного хліба робимо брусочки (можна обсмажити як грінки), натираємо часником і прикрашаємо кропом.
Приємного апетиту!