паску

Змішати тепле молоко із дріжджами, 1 ч. л. цукру та 3 ч. л. муки від загальної норми. Залишити у теплому місці на 30 хвилин.
Куркуму змішати із гарячою водою.
Змішати 3 яйця та 1 жовток кімнатної температури із сіллю, цукром та ванільним цукром. Додати частину борошна. Перемішати. Додати вершкове масло кімнатної температури. Змішати. Потім додати цедру лимона та куркуму. Змішати у однорідну масу. Потім втрутити в загальну масу суміш, що підійшла, з дріжджами. На завершення додати борошно, що залишилося, частинами.
Замісити тісто, додавши олію. Накрити харчової плівкою і залишити на 1,5 години в теплому місці. Після закінчення часу обім'яти тісто, потім знову накрити і залишити ще на 1 годину.
У тісто, що підійшло, додати цукати, більшу частину горіхів (обсмажених і подрібнених), втрутити добавки в тісто з використанням рослинної олії.
Перенести тісто на поверхню, присипану борошном. Як слід вимісити. Потім перекласти тісто у форму для паски, заповнивши її не більше ніж на половину. Накрити плівкою та залишити ще на 30 хвилин.
Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 ° C духовці, 50-60 хвилин.
Для глазурі змішати у сотейнику цукрову пудру з агар-агаром. Додати воду. Перемішати. Нагріти на плиті, довівши до кипіння та періодично перемішуючи. Варити 1-2 хвилини. Наприкінці додати лимонний сік. Гарячу масу, що вийшла, збивати міксером протягом 5-10 хвилин.
Полити ще теплу паску глазур'ю, потім відразу ж прикрасити горіхами і кондитерською посипкою.