Кулінарний рецепт

Бурякові млинці

(18 коментарів)

Кухар
Вадим Адаменко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати дуже смачні бурякові млинці. Готувати такі млинці одне задоволення. Упевнена вам сподобається не лише смак, а й гарний рожевий колір. Тільки під час випікання не дуже припікати. Випікайте млинці із задоволенням, зустрічайте Масляну, пригощайте своїх рідних та близьких. Приємного вам апетиту! Вітаю всіх з «Масленіце» Дивіться наші рецепти, ставте лайки і не забувайте підписуватися на наш канал.

Буряк загорнути у фольгу і запікати при температурі 200 градусів близько 1-ї години. Час випікання залежить від розміру буряка. Буряк остудити, очистити, подрібнити блендером, відставити убік.
Яйця збити міксером.
Додати цукор, сіль|соль|, 200 мл молока, змішати міксером.
Додати буряки, змішати міксером.
Додаємо частинами борошно та третину ч. л. соди, замішуємо тісто, по консистенції сметани.
Додати 1 сл. л. оливкової олії, перемішати міксером, даємо настоятися 20 хвилин.
Розбавляємо тісто в два-три прийоми 100 мл молока, перемішати. Дати тесту настоятись 20 хвилин.
За потреби сковороду змастити старим салом або олією.
Випікаємо млинці на розігрітій сковороді з обох боків. Готові млинці змастити вершковим маслом. Смачного!

Для приготування рецепта бурякові млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Буряк	100 г
Вершкове масло	30 г
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Молоко	300 мл
Сіль	1/3 ч. л.
Сода	1/3 ч. л.
Цукор	2 ч. л.