Кулінарний рецепт

Млинці з грибами та сиром

Name: Млинці з грибами та сиром
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Арабська
Ingredients: Борошно пшеничне 160 г; Вода 125 мл; Дріжджі 1 ч. л.; Молоко 250 мл; Печериці 250 г; Сіль 1 щіп.; Сир твердий 100 г; Сода 0.5 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 1 ст. л.

(25 коментарів)

Кухар
Олександра Фоменко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Цікавий рецепт для Масляниці, що наближається, - арабські млинці з начинкою. Гарний вигляд, вершково-грибний смак. Виходить чудово! Готуються також просто, ніж класичні млинці.

1.Для начинки пересмажити дрібно нарізану цибулю та гриби (у нас консервовані). Сир натерти на тертці
2.Цукор, дріжджі залити теплою водою і дати настоятися хвилин 5-7
3.Додати борошно, сіль, соду та тепле молоко; добре перемішати
4.Запікати млинці без масла|мастила| і тільки з одного боку
5.Викласти начинку і сир в центр (не пропеченої сторони) і защепити міцно краю, формуючи трикутник
Запікати млинці 10 хв при 180*С . Виходить 12-15 штук

Для приготування рецепта млинці з грибами та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	160 г
Вода	125 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Молоко	250 мл
Печериці	250 г
Сіль	1 щіп.
Сир твердий	100 г
Сода	0.5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.