Кулінарний рецепт

Чиказький «сміттєвий» салат

Name: Чиказький «сміттєвий» салат
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Базилік 1/2 ст. л.; Вода 60 мл; Гірчиця 1/2 ч. л.; Листя салату 1 шт; Масло оливкове 90 | за смаком мл; Нут 1/2 бан.; Огірок 1 шт; Оливки зелені 16 шт; Орегано 1 щіп.; Оцет 30 мл; Пармезан 2 ст. л.; Перець болгарський 2 шт; Перець червоний пекучий 1 щіп.; Петрушка 1/2 пуч.; Помідори чері 10 шт; Порошок гірчичний 1/4 ч. л.; Редиска 5 шт; Сіль 1 | за смаком щіп.; Салямі 80 г; Селера черешкова 1 шт; Сир твердий 30 г; Хліб 2 скиб.; Цибуля червона 1/2 шт; Цукор 1/2 ч. л.; Часник 1 зуб.; Чорний перець 1 | за смаком щіп.

(56 коментарів)

Кухар
Федір Харченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Спочатку необхідно запекти перці.
У мене багато перців (я обожнюю запечений маринований перець) та баклажани (для ікри).
Перці потрібно запекти до підпалин. Забрати готові перці в пакет, дати їм полежати, потім очистити від шкірки.

Для приготування рецепта чиказький «сміттєвий» салат необхідні ці інгредієнти

Базилік (дрібно нарубаний)	1/2 ст. л.
Вода	60 мл
Гірчиця	1/2 ч. л.
Листя салату	1 шт
Масло оливкове	90 \| за смаком мл
Нут	1/2 бан.
Огірок	1 шт
Оливки зелені	16 шт
Орегано	1 щіп.
Оцет	30 мл
Пармезан	2 ст. л.
Перець болгарський	2 шт
Перець червоний пекучий	1 щіп.
Петрушка	1/2 пуч.
Помідори чері	10 шт
Порошок гірчичний	1/4 ч. л.
Редиска	5 шт
Сіль	1 \| за смаком щіп.
Салямі	80 г
Селера черешкова	1 шт
Сир твердий	30 г
Хліб	2 скиб.
Цибуля червона	1/2 шт
Цукор	1/2 ч. л.
Часник	1 зуб.
Чорний перець	1 \| за смаком щіп.