Кулінарний рецепт

Гірчиця із зернами

(96 коментарів)

Кухар
Валерія Томченка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Напевно, я нікого цим рецептом не здивую – багато хто його вже читав і готував. Але на численні прохання виставляю рецепт цієї гірчиці на головній. Ну що сказати, гірчиця смачна, якщо так можна сказати про гірчицю, і ДУЖЕ ядрена! Загалом, гірчиця, яка вас не засмутить!

Для приготування рецепта гірчиця із зернами необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	20 г
Масло рослинне	1-2 ст. л.
Оцет	2 ст. л.
Порошок гірчичний	25 г
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	1 ст. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування гірчиця із зернами з фото та порадами

Гірчичний порошок залити невеликою кількістю окропу. Розмішати. Окропу має бути стільки, щоб вийшла пластична маса, заливати потрібно тонким струмком.
Розрівняйте масу рівно і по ложці акуратно залийте на 1-2см окропом. Залишіть, щоб охололо.
Воду акуратно злийте. Якщо трохи рідке, не хвилюйтеся. Гірчиця буде із зернами, вони вберуть зайву воду. Додайте цукор, сіль, оцет або лимонний сік, перець, гірчичне насіння, олію. Ретельно розмішайте.
Перекладіть у баночку, закрийте кришкою.
Обов'язково залиште на ніч у холодильнику, щоб гірчиця настояла.
При необхідності розбавте кип'яченою водою.