Житньо-цільнозернові хлібці

• 

  Змішати борошно, сіль, цукор та розпушувач.

• 

  Додати зерна. Я брала те, що я люблю. Можна додати кмин, мак, коріандр, сушені трави чи часник. Загалом хто як любить.

• 

  Влити олію та гірчицю. Перемішати (я перетирала руками – так мені здалося, зручніше).

• 

  Влити воду та замісити тісто. Якщо воно буде рідким (як, спершу, у мене), додайте борошна чи зерен.

• 

  Коли ложкою повертати стало важко, я виклала тісто на стіл і вимісила в борошні. Чесно кажучи, думала, метушні буде більше, але промісила я 2-3 хвилини і отримала однорідне, приємне на дотик, тісто, що не липне до рук і столу.

• 

  Ось такий ось колобочок)

• 

  Тісто розкотити тонко (у мене – 3-5 мм – орієнтувалася по насінню )

• 

  Вирізати хлібці за допомогою форм або просто розрізати на ромби або квадрати. Я брала свою мірну склянку з тонкими стінками, щоб краще вичавлювалося.

• 

  Покласти коржики на лист і відправити в духовку 200º на 15-20 хвилин.

• 

  Коли хлібці будуть золотаво-коричневого кольору, отже, вони вже готові.

• 

  З цієї кількості тіста у мене вийшло приблизно 25 смачних, поживних та корисних хлібців. І до чаю, і з паштетом, і просто на перекус. Прекрасна альтернатива магазинним.
  

• 

  Приємного апетиту)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар