Кулінарний рецепт

Салат "Бережись, горілка"

Name: Салат "Бережись, горілка"
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Капуста білокочанна 1 кг; Масло рослинне 1 скл.; Морква 1 кг; Огірок 1 кг; Оцет 1 скл.; Перець болгарський 1 кг; Помідор 1 кг; Сіль 5 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 кг; Цукор 5 ст. л.

(68 коментарів)

Кухар
Геннадій Глушко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Рецепт знайшла на іншому сайті, багато відгуків і всі тільки позитивні. Закрила на пробу та вирішила поділитися з вами.

Усі інгредієнти нарізати соломкою. (Я морква терла на терці для корейської моркви, цибулю, помідори та огірки шаткувала на терці Бернера.) Капусту різала ножем для капусти.
А перець різала вже сама ножем.
Овочі залити олією, оцтом, засипати цукром та сіллю, перемішати.
Дати настоятися 1:00.
Поставити варити.
Як закипить, варити не більше 10 хвилин.
Розкласти по баночках рівномірно з маринадом. Закатати.
Вихід: 7 баночок по 800г.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "бережись, горілка" необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	1 кг
Масло рослинне	1 скл.
Морква	1 кг
Огірок	1 кг
Оцет	1 скл.
Перець болгарський	1 кг
Помідор	1 кг
Сіль	5 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 кг
Цукор	5 ст. л.