Кулінарний рецепт

Сирні млинці

(9 коментарів)

Кухар
Валерія Степаненко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Відмінний варіант смачного сніданку для всієї родини – сирні млинці. Млинці - одна з найулюбленіших страв, а додавання твердого сиру робить його набагато смачнішим і пікантнішим. До речі, вони чудово підійдуть не тільки для сніданку, але і як перекушування або холодної закуски - додайте в них начинку і ситну страву готове.

Для приготування рецепта сирні млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	140 г
Кефір	1 скл.
Кріп	3 гілоч.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	4 ст. л.
Молоко	1 скл.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир твердий	100 г
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирні млинці з фото та порадами

У мисці з'єднуємо молоко, кефір, цукор, сіль, соду та яйце, ретельно перемішуємо. Потім додаємо олію, борошно і ще раз перемішуємо.
Сир натерти на великій тертці. Кріп вимити, обсушити і дрібно нарізати. Додати в тісто млинця тертий сир, подрібнену зелень і все ретельно перемішати віночком.
Сковороду змащувати олією, смажимо з двох сторін до золотистого кольору, на середньому вогні.
Приємного апетиту!