Халяль сосиски в кожушку

Сосиски відокремлюємо від оболонки і проробляємо з ними маніпуляцію, таку ж як із булочкою для хот дога. Розрізаємо посередині і витягуємо ту саму серцевину, в цей розріз кластимемо сирну начинку. Розігріваємо сковороду, укладаємо на неї 3 дрібно порізаних зубчика часнику (часник можете витягнути) і обсмажуємо в цій же олії сосиски до золотистої скоринки. Витягуємо, поки сосиски остигають, готуємо начинку для них. Дрібно трьом на тертці сир, дрібно нарізаємо часник (можете пропустити через прес), додаємо майонез і ретельно перемішуємо. Начиняємо сосиски та обвалюємо їх у панірувальних сухарях (сухарі, в основному, прилипнуть у місці розрізу), занурюємо в яйце та обсмажуємо ще раз.
Приємного апетиту