Кулінарний рецепт

Франкфуртські сосиски

Name: Франкфуртські сосиски
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Вино червоне сухе 100 мл; Масло рослинне 4 ст. л.; Печериці 250 г; Помідор 3 шт; Сіль за смаком; Сосиска 8 шт; Соус 2 ч. л.; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 1 зуб.; Чорний перець за смаком; Шинка 150 г

(24 коментарів)

Кухар
Інна Сашко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Чудова і вельми оригінальна страва із звичайних сосисок та шинки в насиченому, бархатистому соусі. Воно врятує, якщо на порозі гості, та й до вечері буде доречно. Гарніром може стати тушкована капуста або відварена картопля. Рецепт із книги В. Соколовського.

Для приготування рецепта франкфуртські сосиски необхідні ці інгредієнти

Вино червоне сухе	100 мл
Масло рослинне	4 ст. л.
Печериці	250 г
Помідор	3 шт
Сіль	за смаком
Сосиска	8 шт
Соус	2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	1 зуб.
Чорний перець	за смаком
Шинка	150 г

Покроковий рецепт приготування франкфуртські сосиски з фото та порадами

Сосиски для цього рецепту потрібно брати в натуральній оболонці, у мене індича.
Ножем вони не ріжуться, тому я порізала їх ножицями.
На сковороді розігріти олію і злегка обсмажити сосиски та порізану кубиками шинку. Перекласти на тарілку та відставити убік.
На цій же сковороді злегка підрум'янити дрібно нарізану цибулю та часник, влити вино і гасити хвилин 5 - 7.
Гасити овочі та гриби хвилин 10, потім додати до них сосиски та шинку і гасити все разом ще 10 – 15 хвилин.