Кулінарний рецепт

Печиво на розсолі "Новорічний асорті"

(13 коментарів)

Кухар
Роман Шеремет

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ризикну додати свій рецепт такого просто та дешевого печива! Печиво на розсолі виходить золотою серединою між галетним та пісковим печивом. Якщо Ви ще не пробували таке приготувати, ніколи не пізно спробувати! На носі новорічні свята і тому я вирішила оформити печиво по святковому, але можна і "не морочитися" над цим, а просто випікати звичайне... Тісто не примхливе! З ним впорається навіть кулінар-початківець! Дивіться, печіть, спробуйте!

Для приготування рецепта печиво на розсолі "новорічний асорті" необхідні ці інгредієнти

Ароматизатор (мигдальний чи фісташковий. Декілька крапель.)	за смаком
Барвник харчовий	за смаком
Борошно пшеничне	4,5 скл.
Ванілін	0,5 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Кориця	0,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 скл.
Оцет	1 ст. л.
Посипка кондитерська	за смаком
Розсіл	1 скл.
Сіль	0,5 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Стружка кокосова	1 ст. л.
Цукор	1 скл.
Шафран	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування печиво на розсолі "новорічний асорті" з фото та порадами

У миску вливаємо розсіл, олію, вбиваємо яйця, всипаємо цукор, сіль, 1 ст. просіяного борошна та соду погашену оцтом.
Виходить рідке тісто.
Ділимо це тісто на три частини. Виходить на три миски. В одну частину всипаємо зелений барвник і мигдальний ароматизатор або фісташковий.
У другу частину всипаємо какао та корицю.
У третю миску всипаємо шафран та ванілін.
Ретельно розмішуємо вміст трьох мисок. Отримуємо рідку складову трьох кольорів.
Тепер у кожну з мисок всипаємо по 1,5 ст просіяного борошна і замішуємо тісто трьох кольорів. Зелене мені дуже подобається!
Кулі з тіста вкриваємо поліетиленом і даємо їм відпочити 20-25 хвилин. У холод ставити не треба! Духовку вмикаємо на 180 градусів, щоб грілася.
Потім розгортаємо тісто в пласт товщиною 3-4 мм і вирізаємо ялинки
Готуємо кондитерську посипку. Така, як на присипку пасок.
Беремо одну з ялинок і кладемо на присипку. Не дуже пригнічуємо, що прикраси прилипли. І викладаємо на лист. Застелений папером або килимком для випікання.
Таким чином чинимо з усіма ялинками. І ставимо у духовку.
Печемо 8-10 хвилин при 180 градусах. Посипання тримається добре! Чи не обсипається!
З коричневого тіста робимо ведмежат.
Приліплюємо їм очі і "гудзики".
Викладаємо на лист і печемо 8-10 хвилин при 180 градусах.
З жовтого кольору робимо зайчат.
Вмочуємо їх у кокосову стружку.
На деку вони виглядали милими білими пушистиками!
Мені хотілося, щоб вони такими і залишилися, але кокосова стружка запеклася і вони стали золотаво-коричневими! Смак це не зіпсувало...
Ще я скористалася ідеєю кухарка Тігона і зробила симпатичні "лапки"...
І за мотивами /102020/ зробила мордочки.
Ось таке "новорічного асорті" у мене вийшло! Дуже багато! Дуже смачно! Мило та красиво! Все в захваті та в очікуванні свята!
З наступаючим Новим роком, дорогі кухарі!

Який смак у страви печиво на розсолі "новорічний асорті"?

Яке призначення у страви печиво на розсолі "новорічний асорті", коли краще її готувати?

Теги	випічка гості десерт дітям духовка печиво пікнік прикраса свято чаювання

ПЕЧЕНЬЕ на рассоле🍪

Печенье на рассоле

Домашнее печенье на рассоле мягкое. Печенье на рассоле постное , но Очень Вкусное!

Корзина на Выходные | Меню из 6 Блюд на 2 Дня, Я Потратила 15$ | How To Feed Your Family at Weekend

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РАССОЛА!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував печиво на розсолі "новорічний асорті"

Написати коментар

Печиво на розсолі "Новорічний асорті"

Для приготування рецепта печиво на розсолі "новорічний асорті" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування печиво на розсолі "новорічний асорті" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Який смак у страви печиво на розсолі "новорічний асорті"?