Кулінарний рецепт

М'ясні рулетики

(132 коментарів)

Кухар
Надія Опанасенко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дівчата, дивилася кілька днів і намагалася знайти, чи є такий рецепт, не знайшла. Якщо є, без проблем, одразу ж зніму. М'ясні рулетки під томатно-грибним соусом - смачно ТОВ.

Для приготування рецепта м'ясні рулетики необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 шт
Гриби	1 бан.
Масло рослинне	100 мл
Сік томатний	0,5 л
Свинина	1 кг
Сир м'який	2 пач.
Соус	2 пач.
Спеції	1 шт
Часник	1 шт
Шинка (копчена)	1 упак.

Покроковий рецепт приготування м'ясні рулетики з фото та порадами

Насамперед готуємо соус: сіль+суха гірчиця+перець+приправи - все до смаку
Розбавляємо олією наші спеції .
Тепер готуємо м'ясо, тобто його треба тоненько відбити
Змащуємо кожен шматочок приготованим соусом
Складаємо стопочкою - один на одного
Накриваємо плівкою і прибираємо в холодильник. Я маринувала м'ясо на добу.
Розкладаємо на дошці промариноване м'ясо і щедро намазуємо сирною сумішшю, залишаючи непокритим близько 1 см м'яса, по краях.
Потім акуратно згортаємо м'ясо в рулетики. Начинка повинна вивалюватися з торців.
Зверху на кожен рулетик викладаємо шинку
Відправляємо всю цю справу в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини. Потім зменшуємо температуру до 160-170 градусів та готуємо ще 20-40 хвилин, залежно від розмірів заготовок.
Готове м'ясо дістаємо з духовки та готуємо соус.
Сік від рулетиків змішуємо з томатним соком, додаємо грибний закріплювач та доводимо до кипіння.
Заливаємо наші рулетики соусом і даємо настоятися.
Приємного апетиту!
Ось така шинка і ось такий сир типу "філадельфія"