Кулінарний рецепт

Тунець "Валентин"

(19 коментарів)

Кухар
Валерія Пательня

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Смачна, ніжна рибка спеціально для Дня Закоханих! На конкурс "Подаруй мені цей вечір!"

Для приготування рецепта тунець "валентин" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Вершкове масло	2 ст. л.
Вино біле сухе	125 мл
Лимон	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Орегано	1 шт
Помідор	2 шт
Сіль	1 шт
Тунець	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування тунець "валентин" з фото та порадами

Підготуємо все, що нам потрібно для приготування цієї страви.
Духовку увімкнути на 180 градусів.
Вогнетривку форму натерти зубчиком часнику, змастити вершковим маслом.
Шматочки тунця полити лимонним соком, посолити, обваляти в борошні та обсмажити на 2 ст.л. олії з обох боків до рум'яної скоринки, приблизно по хвилині на кожну сторону. Відкласти тимчасово на тарілку.
Цибулину дрібно нарізати, обсмажити на 1 ст. олії до золотистого кольору, посолити. Теж викласти поки що на тарілку.
Очищені помідорки ріжемо дуже дрібно і обсмажуємо на вершковому маслі буквально 1 хвилинку, солимо.
Тепер викладаємо в підготовлену форму цибулю, кладемо на неї тунця, поливаємо стейки вином, зверху на тунця викладаємо шматочки помідорів.
Можна посипати зверху трохи орегано, але цього разу ми цього робити не будемо.
Ставимо в нижню частину духовки на 15 хв. Поки рибка запікається, накриваємо на стіл. Наша рибка "Валентин" готова! На тарілку викладаємо соус із цибулею, на нього рибку.
Смачно з рисом, салатом з огірка та білим вином.
Залишається тільки покликати чоловіка, який вже давно стежить за вами з зростаючим інтересом, до столу...