Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою

(81 коментарів)
Олена Хоценка
Кухар
Олена Хоценка
Україна, Київ

Кольорова аура страви

Я вирішила почати роздавати смачні подарунки своїм друзям на сайті і свій перший солодкий подарунок хочу присвятити чудовій жінці, матусі моєї улюбленої подружки Тамарі Анатоліївні (Тамуся), а подарувати я його хочу на річницю весілля, яке відбулося днями.

А тепер трохи історії мого знайомства із цією чарівною жінкою. Прийшовши на наш сайт, я познайомилася і потоваришувала з багатьма дівчатками, і раптом з'ясовується, що мама моєї подружки Ірушеньки.
Дуже було приємно познайомитися з нею, а ще приємніше зустрітися.
Тамара Анатоліївна люб'язно пригощала мене смачним чаєм, хлібом та паштетом власного приготування, я в гостях почувала себе як удома, настільки доброзичлива атмосфера була при зустрічі.
А нещодавно, буквально днями, Тамара Анатоліївна відзначила річницю весілля з чоловіком Володимиром Івановичем, мені так хотілося б зробити їй подарунок, хоч поки що і віртуально, і я із задоволенням присвячую їм цей пиріг.

Здавалося, що вчора тільки було:
Ви дві свої долі в одну сплели...
Всі ці роки щиро любили,
І один без одного зовсім не могли!
Сьогодні ж - серйозна причина
Вам згадати всі сімейні дні!
Нехай весільна ця річниця
спонукає вас на нові кроки!

Для приготування рецепта шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою необхідні ці інгредієнти


Борошно житнє 200 г
Кефір 350 мл
Кориця 1 ч. л.
Куряче яйце 3 шт
Розпушувач тіста 1 ч. л.
Хурма 2 шт
Цукор коричневий 100 г
Яблуко 2 шт

Покроковий рецепт приготування шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою з фото та порадами

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Підготуємо продукти.
    Всі, напевно, вже знають, що тростинний цукор Містраль надає випічці та стравам неповторного карамельного смаку, тому я із задоволенням його використовую у своїх рецептах.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Яйця та коричневий цукор збити міксером протягом 5 хвилин до гарної білої піни.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Додати кефір, злегка перемішати і додати житнє борошно і розпушувач.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Замісити тісто на невеликій швидкості або лопаткою

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Ось таке, густе, воно виходить.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Яблука та хурму очистити та нарізати середніми кубиками.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Включити духовку на розігрів до 200 градусів. Форму змастити олією і злегка присипати борошном.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Викласти яблука та хурму у форму, злегка присипати цукровою пудрою з корицею (приблизно 0,5 ст. ложки посипання)

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Для цього я 25 грамів цукру Демерара змолола в блендері до стану пудри і додала корицю, перемішала.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Зверху викласти тісто, розрівняти.
    Поставити в духовку і випікати приблизно 45-50 хвилин, до сухої скіпки.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Остудити і посипати цукровою пудрою, що залишилася, з корицею.
    Прикрасити за бажанням.

  • Шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою - foodsyn.com

    Ось такий незвичайний, але дуже смачний та ароматний пиріг вийшов.
    Треба врахувати, що житнє борошно важче, і випічка виходить трохи щільніше, ніж зазвичай, але дуже смачно.

Скільки часу потрібно готувати страву шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою?

90 хвилин

Який смак у страви шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою?

Яке призначення у страви шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою, коли краще її готувати?

Теги випічка десерт пиріг свято

Відео схожі на рецепт шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою


Просто тает во рту! ПИРОГ С ТЫКВОЙ "Три стакана" без замешивания теста: тыква не чувствуется совсем

Медовый торт с хурмой рецепт #Shorts

Вкусный пирог НА СКОВОРОДЕ за 5 минут + время на выпечку. Влажный, мягкий и ароматный, как КЕКС.

Чудо ПИРОГ ИЗ Ничего Постный,Но какой Вкусный!

Легендарный ПИРОГ, покоривший сердца МИЛЛИОНОВ! Вкусный пирог со сливами / сливовый пирог

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шарлотка з житнім борошном, яблуками та хурмою

    Погано           Добре