Гарбузовий пиріг із сирно-кокосовими кульками

• 

  Приготуємо тісто. Збити яйця з|із| цукром до пишної однорідної маси.

• 

  Додати сирий гарбуз натертий на дрібній тертці. Якщо гарбуз соковитий, то трохи треба віджати сік. Додати соду, олію.

• 

  Додати борошно з какао-порошком, перемішати.

• 

  Підготуємо сирно-кокосові кульки. Беремо сир (бажано сухий), перетираємо його, додаємо цукор, яйце, жовту кокосову стружку, ванілін щіпку.

• 

  Все добре перемішуємо, виходить ось така жовта маса. Якщо сирна маса вийшла рідка, додайте 1 ч. л. крохмалю.

• 

  Ділимо сирну масу на 11 частин, робимо коржик і кладемо на середину чорнослив без кісточки.

• 

  Скачуємо кульки з чорносливом усередині.

• 

  Змащуємо чашу мультиварки олією, викладаємо половину тіста, зверху розподіляємо кульки.

• 

  Потім виливаємо другу половину тесту. Включаємо режим "Випічка" на 1 годину, температура моєї мультиварки 120 гр.

• 

  Після сигналу відкриваємо кришку, нехай пиріг трохи охолоне в чаші приблизно хвилин 5-10. Потім за допомогою чаші для варіння на пару витягаємо пиріг.

• 

  Приготуємо шоколадну глазур. У каструлю чи сковорідку вилити молоко, додати цукор та какао-порошок, все добре перемішати. На плиті на невеликому вогні довести до густини, весь час помішуючи, щоб не підгоріло. Потім додати вершкове масло|мастило| і добре перемішати.

• 

  Залити пиріг глазур'ю та прикрасити уламками білого шоколаду. Пригощайтеся, приємного чаювання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар