Дріжджові пиріжки на кефірі

Усього 7 кроків до відмінного результату.
1. У теплому молоці розчинити цукор та дріжджі. Дати постояти хв 15.
2. Олія з кефіром лягла нагріти, додати яйця. Збити трохи віночком.
3. Борошно просіяти із сіллю. Поєднати всі суміші.
Тісто ніжне і трохи липне до рук. Борошна більше не додавати. Накрити рушником та у тепле місце на годину.
4. Приготувати за цей час начинку (у мене капуста з грибами вперше була, потім з половини тесту сосиски в тесті та з іншої половини – яблучне пюре). Тісто має піднятися у 2 рази.
5. Розділити на шматочки (я приблизно 30 шт зробила) дати постояти мін 5.
6. Сформувати пиріжки, викласти на папір для випічки і дати постояти під рушником мін 30. Змастити яйцем (1 яйце та 1 ст л води).
7. Випікати при 180 г хв 20. Зняти з паперу і дати охолонути на решітці під рушником.
Можна пригощатися і звати домоцадів.
Приємного апетиту