Кулінарний рецепт

Млинці прісні "Кефітана"

Name: Млинці прісні "Кефітана"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 0,75 скл.; Кефір 0,5 л; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 1,5-2 ст. л.; Сіль 1 шт; Сметана 1-2 ст. л.; Сода 1 ч. л.; Цукор 1 шт

(23 коментарів)

Кухар
Віра Вусік

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Так назвала, бо кефір+сметана. Взагалі, я не майстер пекти млинці, але оскільки Масляна, то вирішила викласти і свій варіант. Він дуже простий, але може знадобитися початківцям господиням. Звичайно, я не відкрию Америку, розповівши, що, наприклад, на молоці млинці виходять тонюсенькі, на дріжджах (про, як їх робить моя бабуся!!!) – товсті та ситні, а на кефірі – ажурні

Для приготування рецепта млинці прісні "кефітана" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	0,75 скл.
Кефір	0,5 л
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1,5-2 ст. л.
Сіль	1 шт
Сметана	1-2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинці прісні "кефітана" з фото та порадами

Змішуємо віночком кефір, сметану, яйце, соду.
Додаємо борошно, перемішуємо до однорідності і в кінці кладемо олію. Ну, і не забудьте про сіль і цукор (я забула покласти і те, й інше, але смак у млинців був ніби солоний, втім, не прісний ... думаю, через кефір).
Ось приблизно таке тісто ми отримуємо.
Тесту дати трохи відпочити і посмажити млинці.
Ось процес смаження)
Складаємо млинці віч-на-віч і насолоджуємося!
Приємного апетиту!
А це мій перший дегустатор, заради якого я в принципі і встаю раніше за всіх, щоб приготувати сніданок
.