Годинники із секретом

• 

  Яйця збиваємо з цукром та щіпкою солі.

• 

  Додаємо крохмаль, добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Потім сік одного апельсина, трохи менше половини чайної ложки соди та кефір.
  З апельсина попередньо знімаємо цедру, вона знадобиться для начинки. Соду гасити не треба. Я вказала, що знадобиться 0,5 л кефіру, але може і трохи більше, залежить від того, які яйця та наскільки соковитий апельсин.

• 

  Додаємо гречане і пшеничне борошно і добре перемішуємо. Тісто має бути досить рідким. Додаємо 2 столові ложки олії.

• 

  Смажимо млинці на розігрітій з рослинною олією сковороді з двох сторін. Олію наливаємо тільки перед першим млинцем, більше не потрібно. Перевертаємо дуже акуратно.

• 

  Для начинки розтираємо сир з медом, цедрою апельсина та корицею. Я брала знежирений сир у пачці, але підійде будь-хто.

• 

  Коли всі млинці будуть готові, кладемо начинку. Я частина згорнула трубочкою, для чого млинець намазуємо тонким шаром начинки і скручуємо. А частина – трикутником, тоді намазуємо половину млинця, згортаємо навпіл, кладемо начинку на четвертинку та ще раз навпіл.
  Приємного апетиту!:)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар