Кулінарний рецепт

Млинці рулети "Ошатні"

(37 коментарів)

Кухар
Маргарита Трохимчук

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Шоколадно-ванільні, смачні, ефектні млинці не залишать нікого байдужим. Прекрасна прикраса святковий стіл. Незвичайна подача звичайних млинців, пригощайтеся дорогі кухарі!

Для приготування рецепта млинці рулети "ошатні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	180 г
Ванілін (за смаком)	1 шт
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	500 мл
Сіль	1 шт
Цукор коричневий	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці рулети "ошатні" з фото та порадами

Змішуємо молоко та яйця, збиваємо.
Додаємо цукор, збиваємо.
Додаємо просіяне борошно, сіль та ванілін, розмішуємо до однорідності.
Додаємо олію, перемішуємо.
Тісто розділити на дві рівні частини. В одну частину додати какао і добре перемішати
Тісто виходить і рідким і густим.
На добре розігрітій сковороді, змащеній трохи олією, тільки перед першим млинцем, випікаємо світлі млинці.
Ось вони красені.
Також випікаємо і шоколадні млинці, у них тісто трохи по гущі, але намагайтеся наливати тісто якомога тонше, як тільки поверхню млинця підсохне, відразу перевертаємо за допомогою лопатки.
Ось такі візерунчасті шоколадні красені.
Тепер формуємо рулети, для цього на світлий млинець кладемо шоколадний, можна і навпаки, я робила і так і так.
Головне щільно згорнути рулетом.
Розрізаємо навскіс, виходять міні рулетики, зверху можна полити сметаною, медом, джемом або як у мене молоком, що згущує.
Приємного вам апетиту!