Кулінарний рецепт

Козинаки чи нугатин

(72 коментарів)

Кухар
Анна Пронченко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ще один варіант приготування цієї солодощі вдома. На сайті є кілька варіантів. Один із варіантів показувала я. З нугою нічого спільного, але тут ці ласощі називають так. Тому і дві назви

Для приготування рецепта козинаки чи нугатин необхідні ці інгредієнти

Мигдаль	100 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Цукор	300 г

Покроковий рецепт приготування козинаки чи нугатин з фото та порадами

У цукор додамо ложку соку лимона.
Нагріваємо на живому вогні помішуючи дерев'яною лопаткою
Як тільки цукор карамелізувався всипаємо горіхи і перемішуємо.
Викладаємо на лист або у форму. Краще взяти силіконову. Якщо ні то трохи змастіть її олією. Даємо трохи охолонути і намічаємо гострим, мокрим ножем лінії (як би вдавлюючи ніж) Це робиться для того, щоб потім легше було поламати на порції.
Приємного апетиту!