Кулінарний рецепт

Пиріг "Цитрусовий аромат"

(19 коментарів)

Кухар
Максим Богатченка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Новий рік у багатьох асоціюється із мандаринами. Тому пропоную спекти легкий мандариновий пиріг, а допоможе у цьому продукція ТМ "Dr.Oetker". Замість мандарин можна використовувати будь-які цитрусові або кілька їх видів. До Нового року ще далеко, і якщо пиріг зацікавить, у Вас буде час придумати, як його вигідно і святково прикрасити. У мене лише репетиція!

З наступаючим Новим роком!

Для приготування рецепта пиріг "цитрусовий аромат" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Ванільний цукор (ТМ "Dr.Oetker")	1 пакет.
Кабачок	170 г
Куряче яйце	1 шт
Мандарин	2 шт
Масло рослинне	50 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	175 г
Цукрова пудра	за смаком

Покроковий рецепт приготування пиріг "цитрусовий аромат" з фото та порадами

Кабачок натираємо на дрібній тертці та віджимаємо. Знадобиться близько 170 грам. Можна також використовувати гарбуз.
Яйце збити з цукром, щоб цукор майже розчинився.
З мандаринів акуратно зняти цедру, не торкаючись білої частини. Вичавити сік. Знадобиться 50 мл соку.
У збите яйце додати ванільний сазар, олію, мандаринову цедру та сік.
Борошно просіяти з содою та розпушувачем.
До рідких інгредієнтів додати кабачок і просіяне борошно. Перемішати до однорідності. Тісто буде як густа сметана. Перекласти тісто у потрібну форму (у мене d=20 см). Випікати до готовності за температури 160-170 градусів.
Поки що свято не настав, тому просто посипала готовий пиріг цукровою пудрою зі смаком ванілі ТМ "Dr.Oetker".