Кулінарний рецепт

Тістечка з полуницею

(11 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дуже смачні пиріжки з ароматною начинкою! Рецепт дуже простий, а готові пиріжки порадують і дітей і дорослих! Переглянула всі рецепти пиріжків, є схожі інгредієнти, але начебто таких не знайшла. Якщо повторюся, ви пробачте.

Для приготування рецепта тістечка з полуницею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Ванільний цукор	1 пакет.
Дріжджі	20 г
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	50 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	200 мл
Полуниця	1 шт
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування тістечка з полуницею з фото та порадами

У теплому молоці ретельно розчинити дріжджі, додати 1 ч. л. цукру, 1 ст. л. муки|борошна|, все перемішати, поставити опару в тепло на 15 хвилин|мінути|.
Окремо розм'якшити маргарин, додати 1 яйце, цукор, ванільний цукор, олію, сіль, перемішати. Влити цю суміш в опару, добре перемішати, всипати 1 склянку борошна, що просіює, перемішати.
Додати ще 2 склянки просіяного борошна, замісити м'яке тісто. Укрити, поставити в тепло до збільшення вдвічі приблизно на 1-1,5 години.
Духовку розігріти до 180 градусів, деко застелити пергаментним папером. Тісто перекласти на змащений олією стіл, розділити його на 10 кульок.
Руками кожну кульку трошки розтягнути, по центру покласти полуницю і присипати 1 ч. л. цукру. Краї з обох боків добре защипати. Змастити пиріжки яйцем і одразу випікати 40 хвилин до появи золотистого кольору.