Кулінарний рецепт

Картопля по-українськи

(10 коментарів)

Кухар
Олена Бандура

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Хочеться одразу попросити всіх, не сперечатися, не доводити, що це не той рецепт – у кожному районі, свої традиції, свої рецепти. Так само як і з пельменями, і з котлетами, холодцем, ковбасами та інше, інше. Назва одна, а рецептів безліч. Скільки українців, стільки та рецептів. Цей – дуже старий рецепт прикордоння Харківсько – Білгородських областей. Рекомендую тим, хто принципово не їсть свиняче сало (були в Україні такі).

Спочатку це готувалося у печі, у формі, але нічого такого принципового тут немає, тому готуємо у духовці.
Олію ложкою відкладемо в миску і приберемо в морозилку. Картоплю миємо, чистимо, опускаємо в киплячу воду і відварюємо до готовності (але не даємо розваритися, бульби залишаються цілими).
Форму змащуємо топленим маслом (ну якщо нема, беремо звичайне вершкове, але це вже не АЙС!!!), і прибираємо інше масло в морозилку.
Картоплю нарізаємо великими кубиками, розподіляємо формою, злегка солимо і перчимо, і просипаємо рештою спецій.
Форму з картоплею відправляємо в розігріту до максимуму духовку (за наявності гриль або конвекцію) і запікаємо картоплю до появи скоринки - 10, ну максимум 15 хвилин.
Дістаємо готову картоплю, дістаємо заморожену олію. На великій тертці натираємо масло прямо над формою, розподіляючи його по всій картоплі, рясно засинаючи.
Картопля по-українськи готова.
Пригощаємо з оселедцем, хамсою, солоними огірками та помідорами.
Смачного…

Для приготування рецепта картопля по-українськи необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	3 ст. л.
Картопля	1 кг
Кріп	2 ч. л.
Паприка солодка	2 ч. л.
Петрушка	2 ч. л.
Порошок часниковий	2 ч. л.
Сіль	за смаком
Чорний перець	за смаком

Скільки часу потрібно готувати страву картопля по-українськи?

45 хвилин

Який смак у страви картопля по-українськи?

Яке призначення у страви картопля по-українськи, коли краще її готувати?

Теги	вечеря

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ за 30 минут на праздничный стол Люда Изи Кук картошка в духовке

Есть картошка и яйца? Приготовьте итальянское блюдо из картошки // Ньокки картофельные

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОШКА по-селянски по-деревенски АРОМАТНАЯ И ХРУСТЯЩАЯ на праздничный стол

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопля по-українськи

Написати коментар

Картопля по-українськи

Для приготування рецепта картопля по-українськи необхідні ці інгредієнти

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву картопля по-українськи?

Який смак у страви картопля по-українськи?

Яке призначення у страви картопля по-українськи, коли краще її готувати?

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ за 30 минут на праздничный стол Люда Изи Кук картошка в духовке

Есть картошка и яйца? Приготовьте итальянское блюдо из картошки // Ньокки картофельные

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОШКА по-селянски по-деревенски АРОМАТНАЯ И ХРУСТЯЩАЯ на праздничный стол

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопля по-українськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарнір / Картопляний гарнір

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Картопля по-українськи

Для приготування рецепта картопля по-українськи необхідні ці інгредієнти

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву картопля по-українськи?

Який смак у страви картопля по-українськи?

Яке призначення у страви картопля по-українськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт картопля по-українськи

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ за 30 минут на праздничный стол Люда Изи Кук картошка в духовке

Есть картошка и яйца? Приготовьте итальянское блюдо из картошки // Ньокки картофельные

ЖАРКОЕ в ГОРШОЧКЕ по ДОМАШНЕМУ Просто и Вкусно Рецепт.

3 РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите БАТАТ

ВКУСНЕЙШАЯ КАРТОШКА по-селянски по-деревенски АРОМАТНАЯ И ХРУСТЯЩАЯ на праздничный стол

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував картопля по-українськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Гарнір / Картопляний гарнір

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!